1/6
津軽熊ソーセージアソート2本×3パック
¥4,500
International shipping available
青森県産ツキノワグマを使用したソーセージ3種類・各2本パックの詰め合わせです。
1パックあたり約85g。
白神山地から連なる津軽地方の山々が育んだツキノワグマは肉質も良く、その旨味を存分に楽しめます。さらに、農林水産省が策定したジビエガイドラインを遵守し、選りすぐった素材を使用しているため、安心して美味しさを楽しむことができます。特別な日のおもてなしなどにぴったりです。
ジビエに興味があっても、生肉はどう調理していいかわからない。そんな意見を受けて、ソーセージを開発しました。加熱調理済みですので、開封してすぐ食べられます。もちろん、ボイルしたり焼いたりするとより一層美味しく召し上がっていただけます。
農被害対策でやむを得ず有害駆除捕獲された個体を使用しています。自然下で自由に生きている野生鳥獣を有害と呼ばずに済む。我々ジビエつがるはそのために活動し、売上の一部を自然管理に還元します。美味しく召し上がっていただく事が、野生鳥獣への応援に繋がります。『駆除しなくてよくなる＝作れなくなる』のが目標です。食べられるのは今だけかもしれません。
『スパイス』
ジビエに馴染みが無い方でも食べやすいようにスパイスの種類と量をアレンジしています。
まずはこちらからお召し上がりください。
『プレーン』
調味料を塩胡椒のみとし、クマ肉を存分に味わうために開発しました。
クセを感じるためにと作ってみたら、只々美味しくなってしまった逸品です。
『チョリソー』
常温だとほんのり辛く、加熱するとしっかり辛い。
もちろんビールに良く合います。
辛味の奥から少しだけ顔を覗かせるクマ。
最近チェックした商品
その他の商品